THIRD PLACES AROUND YOU : พาไปดูพื้นที่อิสระที่ดีต่อใจต่างมุมโลก

ถ้า First Place คือบ้าน Second Place คือที่ทำงาน แล้ว Third
Place ล่ะคืออะไร?

Third Place คือพื้นที่ที่หลอมรวมวิถีชีวิตอันผ่อนคลายเหมือนอยู่บ้าน และความเป็นที่ทำงานเข้าไว้ด้วยกันได้อย่างกลมกลืน
Third Place อาจเป็นร้านกาแฟที่ไม่ได้แค่ขายกาแฟ แต่สามารถนั่งทำงาน
อ่านหนังสือ หรือหลับไปบนโซฟาได้โดยไม่มีใครว่า หรือร้านอาหารที่ไม่ได้มอบแค่ความอร่อย
แต่เปิดโอกาสให้คุณลุกขึ้นมาทำครัวทดลองสูตรด้วยตัวเองและร่วมกับผู้อื่นได้ หรืออาจจะเป็นพื้นที่สาธารณะที่คนแปลกหน้าสามารถยกโน้ตบุ๊กมาใช้เวลาในการทำงานร่วม
จะงีบหลับพักผ่อน หรือจะลุกไปทำอาหารมื้ออร่อยเมื่อไหร่ก็ได้ราวกับอยู่ในบ้านตัวเอง

การเกิดขึ้นของ Third Place ตามย่านต่างๆ ในเมืองไทย ตามมุมต่างๆ
ของโลก ทำให้เราเกิดคำถามขึ้นว่าทำไมเราต้องเลือกระหว่างบ้านกับที่ทำงาน ในเมื่อสองสิ่งนี้สามารถเบลนด์เข้าด้วยกันได้อย่างแฮปปี้ดีต่อใจ

และคงจะดีไม่น้อยหากเราจะได้แลกเปลี่ยน Third Place ที่ดีต่อใจ
ทั้งในไทยและเทศซึ่งกันและกัน

01
City: New York
Third
Place: A/D/O

Third
Place ของเหล่าศิลปิน
นักออกแบบ และคนสร้างสรรค์ต่างสาขาในโกดังเก่าแก่ขนาด 23,000 ตารางฟุต ย่าน Green Point แสนสงบใน Brooklyn
เพราะมี free space ที่มิกซ์เอาร้านอาหาร Norman (ที่เป็นครัวแบบเปิดตลอด 7 วันตั้งแต่เช้ายันค่ำ) เข้าไว้กับพื้นที่
workspace (แยกห้องย่อยๆ ไว้สำหรับคนที่ต้องการผลิตชิ้นงานจริง
ในส่วน Design Studio มีให้เลือกใช้ทั้งเครื่องก๊อปปี้พรินต์
Risograph, เครื่องตัดเลเซอร์, เครื่อง CNC, เครื่องพล็อตเตอร์ (Plotter) เรื่อยไปจนถึงเครื่องมือช่างแบบพร้อมรบ!

แถมยังมีมุมเล็กๆ สำหรับซื้อขายแลกเปลี่ยนสินค้าดีไซน์ในวงการ
บางเวลาก็จัดนิทรรศการสนุกๆ โดยชวนให้คนในย่านบรู๊กลินเข้ามามีส่วนร่วมได้

ด้วยรูปแบบสถานที่ถูกหลอมรวมระหว่างการเป็นทั้งที่กิน
ที่ดื่ม ที่ช้อป ที่ทำงาน และที่พบปะสังสรรค์ระหว่างคนในวงการ ทำให้ผู้คนที่มาที่นี่สามารถนั่งคิดงานไปพลางกินมื้อบรันช์สูตรออร์แกนิกไปพลางๆ พอตกดึกก็จิบค็อกเทลดีๆ ระหว่างแลกเปลี่ยนไอเดียกับคนต่างสาขาต่างอาชีพในพื้นที่ที่เร่งปฏิกิริยาความคิดสร้างสรรค์แห่งนี้!

02
City: Tokyo
Third
Place: BOOK AND BED

Third
Place ของหนอนหนังสือที่สามารถหยิบมังงะเล่มโปรดที่ตามหามานาน แล้วมุดตัวเข้าไปนอนอ่านให้สาแก่ใจบนที่นอนหมอนนุ่มที่ซุกซ่อนตัวอยู่ในชั้นหนังสือ
จะอ่านข้ามวันข้ามคืนก็สบายเพราะเขาเคลมตัวเองไว้ชัดเจนว่าเป็น ‘Accommodation
Bookshop’ หรือ ‘ร้านหนังสือที่ค้างคืนได้’

ส่วนใครไม่ใช่สาวกมังงะ ไม่ต้องกังวลใจไปเพราะว่าเขาได้ทีม
Shibuya
Publishing & Booksellers มาช่วยคัดเลือกหนังสือหลากหลายแนวตั้งแต่หนังสือท่องเที่ยว นิตยสาร และวรรณกรรม ที่อ่านสนุกกว่า
1,700 เล่ม

อ๋อ! ถ้านอนอ่านคนเดียวแล้วมันเหงา
อยากออกไปนั่งอ่านพร้อมๆ กับคนอื่น เขาก็มีโซนคาเฟ่ให้นั่งอ่านจิบขนมและดื่มชากับหนอนหนังสือที่แวะมาอ่านระหว่างวัน
หรือเพื่อนหนอนหนังสือบนที่นอนในช่องถัดไปก็ได้นะ

03
City: Seoul
Third Place: The Cooking Library

Third Place
สำหรับคนรักอาหารใจกลางย่านดัง Gangnam ตึก The Cooking Library 5 ชั้น ที่เบลนด์เส้นแบ่งระหว่างความเป็นห้องสมุด ห้องอาหาร
และห้องครัว

ชั้น Ground Floor ของ The Cooking Library
นี้ จะประกอบไปด้วยแหล่งช้อปของอุปกรณ์ครัว คลังวัตถุดิบอาหารชั้นยอด
ร้านเบเกอรี่ที่อบใหม่ทุกวัน และร้านคาเฟ่ที่เสิร์ฟทั้งอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่ม

แต่ที่ชอบที่สุดคือ เรือนกระจกชั้นดาดฟ้าสำหรับไว้ปลูกผักและจัดปาร์ตี้รับประทานอาหารมื้อใหญ่ที่ปรุงสดร้อนจาก
Kitchen Studio
ชั้นใต้ดินที่คุณสามารถเดินลงไปชมได้ เพราะเขาตั้งใจกระตุ้นประสาทสัมผัสของผู้มาเยือนให้ครบทุกด้าน ทั้งการสูดกลิ่นหอมของนมเนย
เสียงน้ำร้อนเดือดในครัว และการใช้สายตาไล่ดูสารพัดเครื่องเทศที่บรรจุขวดนับร้อยมาเรียงรายไว้ใน
Ingredient House

และบริเวณชั้นอื่นๆ ที่เหลือ ก็จัดวางรวบรวมหนังสือที่เกี่ยวกับการทำอาหารหลากหลายแง่มุมที่ไม่ได้จบแค่บันทึกสูตรลับอาหารอร่อยเท่านั้นกว่า
10,000 เล่มให้ได้เอนจอยตลอดวัน

04
City: Bangkok
Third Place: Whizdom 101

Third
Place สำหรับคนเมืองรุ่นใหม่ที่รักสุขภาพ ธรรมชาติสดชื่น แต่ก็ชอบความสนุก
สะดวก สบาย ภายใต้แนวคิด ‘The
Great Good Place’ เพราะมี Common Area เป็นสวนลอยฟ้าร่มรื่น
3 ไร่ และมี Whizdom Track เลนจักรยานและลู่วิ่งลอยฟ้าแบบหลายระดับทั้งในและนอกอาคารในระยะทาง
1.3 กิโลเมตร ที่ทุกคนสามารถหิ้วจักรยานมาปั่น สวมผ้าใบมาวิ่ง

เพราะกรุงเทพฯ เป็นเมืองที่ไม่เคยหลับใหล เขาจึงออกแบบ 24 Hours Street ที่รองรับไลฟ์สไตล์ 24 ชั่วโมงของคนรุ่นใหม่ มีห้องสมุด
24 ชั่วโมงที่ทุกคนสามารถหาข้อมูลที่ต้องการได้อย่างไม่ต้องรีบร้อน หรือถ้าใครไม่ถนัดการสืบค้นข้อมูลผ่านหน้ากระดาษ
เขาก็มี True Digital Park
สังคมแห่งการเรียนรู้ผ่านอินเทอร์เน็ตความเร็วสูงเอาใจคนสายดิจิทัล และชาวสตาร์ทอัพอีกด้วย

Did
you know?

Whizdom 101 เป็นโครงการ Mixed-use ตั้งอยู่บนถนนสุขุมวิท ใกล้สถานีรถไฟฟ้าปุณณวิถี พร้อมเปิดให้ทุกคนไปสำรวจในเดือนตุลาคม
2561
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.mqdc.com/whizdom101 โทร. 0-2789-9999

แหล่งที่มา

a-d-o.com
Kyungsub Shin
blacksheep.uk.com
bookandbedtokyo.com

AUTHOR