ในบรรดาคาเฟ่ที่ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ดที่เขาใหญ่
The Birder’s Lodge ติดอยู่ในใจเรามากที่สุด แน่นอนว่าไม่ใช่แค่เพราะที่นี่กาแฟอร่อย
แต่สถาปัตยกรรมสวยๆ น่าถ่ายรูปกับเพิงหมาแหงนกว้างใหญ่ปกคลุมด้วยไม้เลื้อยฝั่งตรงข้ามที่แปลงร่างเป็น
Farmer’s Market ทุกวันศุกร์-อาทิตย์ ทำให้เราตื่นเต้นเป็นพิเศษ
โรงนาแบบฝรั่งโล่งกว้าง สินค้าออร์แกนิกจากเกษตรกรเขาใหญ่วางเรียงราย
ทั้งต้นไม้ ดอกไม้ ผักผลไม้สดหลากชนิด เบบี้แครอท มะเขือลูกเล็กๆ สดฉ่ำ
องุ่นพวงโตอวดลูกยั่วยวนใจ พุทรานมสด แถมยังมีขนมปังอบใหม่ๆ กับของจุกจิก เช่น แยม
ชีส ไข่ไก่สด ไปจนถึงแหนมและของว่างอีกเพียบ
เราซื้อไอศกรีมโฮมเมดมาละเลียดกินดับร้อน
ก่อนเดินข้ามจากตลาดเปิดใหม่ไปร้านกาแฟสไตล์ลอฟต์ที่มีมุมถ่ายรูปเพียบเก้าอี้ โซฟา และชิงช้าน่านั่งกระจายตัวอยู่ในบ้านที่เล่นระดับสูงต่ำและสวนด้านนอก ขณะสนุกกับการเดินสำรวจบรรยากาศอบอุ่นเป็นมิตรของอาคาร 2 ชั้น เรานึกเสียดายที่ซื้อไอศกรีมไปแล้วเลยอดชิมเจลาโต้ในร้านกาแฟ เลยสั่งลาเต้ร้อนกับ Birder’s Lodge เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ที่ผสมน้ำองุ่นกับลิ้นจี่มาดื่มชดเชย
สำหรับนักชิม
ที่นี่มีอาหารคาวและหวานขายครบถ้วน แถมในวันหยุดยังมีเมนูปิ้งย่างให้บริการ
แต่สายของหวานอย่างเราขอจดชื่อช็อกโกแลตฟัดจ์ ขนมปังกล้วยราดครีมชีส บราวนี่
และพายมะพร้าวอ่อน ไว้ในใจ เห็นว่าที่นี่ยังมีห้องพักแบบบ้านเล็กในป่าใหญ่ที่เสิร์ฟอาหาร
3 มื้อด้วย คงต้องมาลองทั้งหมดนี้ใหม่เมื่อมาเขาใหญ่คราวหน้าแล้วล่ะ
The Birder’s Lodge ห่างจากโครงการ ‘สวอนเลค เรสซิเด้นท์ เขาใหญ่’ ราว 25 กิโลเมตร มาปากช่องทั้งที อย่าลืมไปเยี่ยมคอนโดสวยๆ ในสวนป่าและอุโมงค์ต้นไม้ที่ตำบลโป่งตาลองนะ
The
Birder’s Lodge
Address: 282 หมู่ 10
ตำบลหมูสี อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ประเทศไทย
Hours: คาเฟ่ 08.30 – 18.00 น.
(วันเสาร์-อาทิตย์ ปิด 22.00 น.)
ตลาด 10.30 – 19.00 น. (เฉพาะวันศุกร์-อาทิตย์)
How to get
there: เดินทางโดยรถยนต์ส่วนตัวไปทางเขาใหญ่ ร้านอยู่ตรงข้ามร้าน ‘เป็นลาว’ และใกล้ร้าน ‘พรีโม เพียซซ่า’
map
Facebook | The Birder’s Lodge
ใครอยากส่งเรื่องที่น่าเที่ยวมาลงเว็บไซต์ a day online คลิกที่นี่เลย
ภาพ ธีรพันธ์ ลีลาวรรณสุข
