นอกจากการทำอาหารใส่กล่องไปกินที่ทำงานจะช่วยให้เราได้กินอาหารดีต่อสุขภาพ
ถ้าลงมือทำให้ข้าวกล่องสวยน่ารัก มื้ออาหารน่าจะยิ่งรื่นรมย์มากขึ้น คอลัมน์ How to ตอนนี้เราเลยขอให้หมอแป๊ก-แพทย์หญิงนวพร
ผิวผัน ผู้ขึ้นชื่อเรื่องทำเบนโตะแสนน่ารักและเป็นเจ้าของเพจ Cute Foodies by Peace Loving Pax มาช่วยสอนวิธีทำเบนโตะรูปเจ้าเหมียว
Pusheen ที่น่ารักน่ากินแถมยังทำไม่ยากอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมอุปกรณ์
ก่อนจะได้เจอหน้าแมว Pusheen แสนน่ารักก็ต้องมาเตรียมอุปกรณ์กันก่อน อุปกรณ์ที่ต้องใช้ได้แก่
-ข้าวหุงสุก จะเป็นข้าวสวยหอมมะลิหรือข้าวญี่ปุ่นก็ได้
แต่ถ้าอย่างหลังจะปั้นง่ายกว่า ส่วนปริมาณก็ตามที่จะกิน และอย่าลืมดูขนาดกล่องข้าวด้วยว่าใส่ข้าวได้เยอะแค่ไหน
-สาหร่ายแผ่นแบบที่ใช้ห่อซูชิ
-งาดำคั่วบด
-ซีอิ๊วดำ
-กรรไกรใหญ่
-กรรไกรเล็ก ใช้กรรไกรโค้งก็จะดีเพราะใช้ตัดสาหร่ายเป็นทรงกลมได้ง่าย
(เอาไว้ทำตาแมว) หรือจะใช้กรรไกรตรงก็ได้เหมือนกันแต่อาจจะตัดยากกว่ากรรไกรโค้ง ให้เลือกใช้กรรไกรตรงแบบที่ปลายเรียวแหลมหน่อย
-ที่คีบแบบที่ใช้ในงานประดิษฐ์
เช่น ใช้คีบลูกปัด
-แผ่นพลาสติกใสห่ออาหาร
-เขียงหรือแผ่นรอง
ถ้าหาของได้ครบแล้วก็มาเริ่มทำเบนโตะกันเลย!
ขั้นตอนที่ 2 ใส่สีสัน
สีของเจ้าเหมียว
Pusheen คือสีเทา เพราะฉะนั้นก่อนจะลงมือปั้น
เราต้องมาใส่สีให้แมวอ้วนตัวนี้กันก่อน วิธีการคือค่อยๆ เทงาคั่วบดลงไปในข้าว
แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
จะเทงามากหรือน้อยก็แล้วแต่ว่าต้องการให้เจ้าแมวเป็นสีเทาเฉดเข้มแค่ไหน (แต่ถ้าเข้มไปตรงส่วนหน้าตาแมวก็อาจไม่ค่อยเด่น)
จากนั้นก็พักไว้ ตักข้าวออกมาอีกเล็กน้อย ผสมกับซีอิ๊วดำจนได้สีน้ำตาลอ่อนแล้วพักไว้เช่นกัน
ส่วนนี้จะเป็นคุกกี้ที่เจ้าแมวอ้วนถือไว้
ขั้นตอนที่ 3
ปั้นแมว
กางแผ่นพลาสติกใสบนที่รอง
เทข้าวที่จะเป็นตัวแมวอ้วนใส่ลงไปไปตรงกลาง รวบแผ่นพลาสติกใสแล้วใช้มือกดข้าวให้แน่น
จากนั้นก็กดก้อนข้าวที่เป็นทรงกลมอยู่ให้แบนๆ รีๆ เป็นทรงลำตัวของ Pusheen ซึ่งตัวแมวจะอ้วนหนาแค่ไหนก็ขึ้นกับขนาดกล่องข้าว
ปั้นแล้วก็หยิบก้อนข้าวไปลองเช็คขนาดว่าพอดีกับขนาดกล่องข้าวมั้ย (อย่าให้แมวนูนเกินขอบกล่องไม่งั้นเดี๋ยวปิดกล่องข้าวไม่ลง
)จับจีบหูแมว จัดทรงลำตัวให้เรียบร้อย แล้วห่อพลาสติกใสพักไว้ให้เซ็ตตัว
จากนั้นทำกระบวนการเดิมเพื่อปั้นหาง
มือสองข้าง และคุกกี้ชิ้นเล็กสำหรับให้ Pusheen ถือ (ปั้นแล้วลองเอามาเช็คกับส่วนตัวดูจะได้ขนาดพอดีกัน)
ขั้นตอนที่ 4 ทำหน้าทำตา
ใช้กรรไกรใหญ่ตัดสาหร่ายออกมาเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม
แล้วใช้กรรไกรเล็กตัดเป็นส่วนต่างๆ ของเจ้าเหมียว ได้แก่
-วงกลมเล็ก 2 วง สำหรับตา
-เส้นโค้งคล้ายเลข 3 สำหรับปาก
-เส้นเล็ก 4 เส้น สำหรับหนวด
-เส้นขนาดกลาง 3 เส้น สำหรับลายส่วนหัว
-เส้นหนา 3 เส้น สำหรับลายส่วนหาง
-เส้นหนา 2 เส้น สำหรับลายส่วนหลัง
-วงกลมเล็กๆ 3 วง สำหรับลายช็อกโกแลตชิปบนคุกกี้
ที่จริงแล้วคุณหมอแป๊กบอกว่ามีแม่พิมพ์เจาะสาหร่ายให้เป็นทรงกลมได้เลย
แต่จะได้ขนาดที่ตายตัว ทางเลือกคือใช้กรรไกรตัดทั้งหมดก็ได้ โดยถ้าอยากตัดให้สวยเป๊ะก็ต้องขยันฝึกมือกันหน่อย
ขั้นตอนที่ 5 ประกอบร่าง
ใช้คีมคีบชิ้นส่วนต่างๆ ของเจ้าแมว Pusheen ไปวางกับก้อนข้าวที่ปั้นไว้ เริ่มจากคีบลายส่วนหางไปวางลงบนก้อนข้าวที่จะเป็นหางแมว
แล้วใช้แผ่นพลาสติกใสที่ห่อข้าวอยู่กดสาหร่ายให้ติดแน่นกับข้าว
ทำเช่นนี้กับส่วนหน้าตา ลายบนตัว และคุกกี้ของแมว (การติดลายแต่ละครั้งให้ทดลองใช้คีมคีบวางสาหร่ายเพื่อกะระยะดูก่อน
พอดีแล้วค่อยกดข้าวให้แน่น ) จากนั้นประกบชิ้นส่วนหาง มือ และคุกกี้เข้ากับลำตัวโดยใช้แผ่นพลาสติกใสช่วยประกบ
วิธีแบบนี้จะทำให้มือแทบไม่ต้องโดนข้าวเลย
ขั้นตอนที่ 6 จับแมวลงกล่อง
รวบแผ่นพลาสติกใสเข้าหากัน ให้ส่วนหน้าของ Pusheen คว่ำลงบนแผ่นพลาสติกใส ค่อยๆ
ประคองเจ้าเหมียวไปจัดวางลงกล่องข้าว เอาแผ่นพลาสติกออก เท่านี้ก็ได้เบนโตะเจ้าเหมียวอ้วน
Pusheen สุดน่ารักให้เอาไปอวดเพื่อนตอนพักกลางวันแล้ว!
ขอบคุณสถานที่ ร้าน Monae Home
ภาพ ชนพัฒน์ เศรษฐโสรัถ
