Inspired & Creative Content Creator พื้นที่รวมคอนเทนต์ว่าด้วยความคิดสร้างสรรค์และพลังของคนรุ่นใหม่

ลี-อายุ จือปา : ผู้ก่อตั้ง ‘อาข่า อ่ามา’ แบรนด์กาแฟเพื่อสังคมสุดฮอต 1/4

อายุ จือปา
หรือ ลี เป็นเด็กหนุ่มชาวอาข่า

เขาเกิดในหมู่บ้านทุรกันดารที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย

บ้านของเขาปลูกกาแฟ

และเขาก็ชอบกินกาแฟ

ลีสร้างแบรนด์กาแฟ
‘อาข่า อ่ามา’ ตั้งแต่อายุยังไม่ถึง 25 ปี
แต่ได้รับการยอมรับระดับโลก

กาแฟของเขายังเป็นกิจการเพื่อสังคมที่ช่วยเหลือชุมชนด้วย

ผลกาแฟสุกสีแดงปลั่ง
อากาศบนดอยเย็นสบาย ชาวบ้านตื่นแต่เช้าตรู่เตรียมเก็บเกี่ยว

กลิ่นหอมๆ
รสขมๆ กับความหวานที่ซ่อนอยู่ปลายลิ้น

เหตุผลแค่นี้ก็พอแล้วมั้งกับการเก็บกระเป๋าเดินทางไปจิบกาแฟกับเขา

1

รถกระบะเคลื่อนที่ทุลักทุเลไปตามถนนลาดชันที่เต็มไปด้วยหลุมบ่อขรุขระ
ฝุ่นฟุ้งตลบเคลือบเส้นผมของชาวบ้านและผู้มาเยือนที่นั่งคุดคู้อยู่ท้ายรถกลายเป็นสีแดงอิฐ
เสียงของเครื่องยนต์ดังกลบเสียงตะโกนจากชายหนุ่มที่ชื่อ ‘ลี’

“นั่นไง
เสาไฟฟ้าต้นสุดท้าย”

เสาไฟฟ้าต้นนั้นเป็นสัญญาณว่า
เราใกล้ถึงจุดหมายแล้ว

ถ้าไม่นับการบินลัดฟ้าจากกรุงเทพฯ
มาเชียงใหม่ เราใช้เวลาเดินทางเกือบ 5 ชั่วโมงมาบ้านเกิดลี
ตั้งแต่นั่งรถยนต์จากสนามบินเชียงใหม่มายังวัดแม่ต๋ำ จังหวัดเชียงราย
ก่อนเก็บข้าวของกระโดดขึ้นท้ายรถกระบะ (เพราะทางขึ้นดอยไม่สามารถใช้รถยนต์ได้)
ไต่ไปตามหุบเขาสลับซับซ้อน ผ่านป่าไม้โล่งเตียนและดกครึ้ม แวะจอดรับชาวบ้านที่หมู่บ้านจีนและโรงเรียนบ้านห้วยน้ำขุ่นวิทยา
จนมาถึงเสาไฟฟ้าต้นสุดท้าย

“ไม่ไกลแล้วครับ
อีก 4 กิโลเมตรเท่านั้น” ลีพูดปลอบใจ แต่ลืมบอกไปว่า 4 กิโลเมตรที่ว่านั้นคือ ‘กิโลเมตรของชาวอาข่า’ บั้นท้ายของผมต้องระบมไปอีกกว่าครึ่งชั่วโมง!

ลีบอกว่าตอนเด็กเขาเดินเท้าเปล่าไปเรียนด้วยเส้นทางนี้ทุกวัน

ลีเป็นชาวอาข่า เกิดที่บ้านแม่จันใต้ ตำบลท่าก๊อ อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย
หมู่บ้านเล็กๆ นี้มีชาวอาข่าอาศัยอยู่ประมาณ 34 ครอบครัวหรือประมาณ 220 คน
อาข่าเป็นชนเผ่าที่อพยพมาจากประเทศจีนตอนใต้ มีอาชีพหลักคือเกษตรกรรม ปัจจุบันคาดว่ามีชาวอาข่าประมาณ
40,000 คนอาศัยอยู่ในประเทศไทย และอีกจำนวนหนึ่งอยู่ในพม่าและลาว

ลีพูดสำเนียงภาษาไทยไม่ค่อยชัดว่า
บ้านแม่จันใต้เป็นหมู่บ้านทุรกันดารที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย ไม่มีไฟฟ้า
ไม่มีน้ำประปา ไม่มีถนนลาดยาง ไม่มี 3G เมืองถูกตัดขาดจากโลกภายนอกอย่างสิ้นเชิง

“ผมเป็นคนโชคดีที่สุดในโลก”
แต่เขากลับยืนยันคำพูดนี้

ในที่สุดเราก็ถึงที่หมาย
หลังจากล้างหน้าล้างตา เก็บข้าวของสัมภาระที่บ้าน ลีพาเราเดินสำรวจรอบๆ

หมู่บ้านมีขนาดเล็กอย่างที่ลีว่าจริงๆ
บ้านแต่ละหลังตั้งห่างๆ ลดหลั่นตามเนินลาดชัน ภูมิศาสตร์ตั้งอยู่สูงทำให้มองเห็นทิวทัศน์ข้างล่างแบบ
360 องศา บรรยากาศร่มรื่น โอบล้อมด้วยหุบเขาเขียวชอุ่ม อากาศบริสุทธิ์
ลมพัดเย็นสบาย อุณหภูมิประมาณ 25 องศาเซลเซียส

ปัจจุบันลีอายุ
28 ปี เขาเป็นเด็กหนุ่มคนแรกในหมู่บ้านที่เรียนจบระดับชั้นอุดมศึกษา
เป็นคนแรกที่ฟัง-พูด-อ่าน-เขียนภาษาอังกฤษได้แตกฉาน
เป็นคนแรกที่ได้ออกสื่อไทยและเทศอย่าง BBC หรือ The Wall
Street Journal
เป็นเจ้าของธุรกิจกาแฟแบรนด์แรกและแบรนด์เดียวในไทยที่ได้รับเลือกจากองค์กรกาแฟชนิดพิเศษแห่งยุโรป
เพื่อใช้ในเวทีการชิมกาแฟนานาชาติ 3 ปีซ้อนที่อังกฤษ เนเธอร์แลนด์ และออสเตรีย

ปีนี้แบรนด์กาแฟที่เขาปั้นมากับมือ
‘อาข่า อ่ามา’ เพิ่งมีอายุครบ 3 ปี นั่นหมายความว่า
เขาเริ่มทำธุรกิจของตัวเองตั้งแต่อายุไม่ถึง 25 ปี น่าสนใจว่าเด็กหนุ่มที่เติบโตจากหมู่บ้านทุรกันดารที่สุดแห่งหนึ่ง
เดินมาถึงจุดนี้ได้อย่างไร

“ตอนเด็กก็เคยถามแม่ว่าทำไมเราโชคร้ายที่ต้องมาเกิดบนดอย”
ลีเล่า “แต่แม่บอกว่า โชคร้ายโชคดีไม่ได้วัดที่เราเกิดบนดอยหรือเกิดในเมือง ผมก็ครับๆ ตามประสาเด็ก แต่จริงๆ ไม่รู้เรื่องหรอก”

หลังจากเดินเล่นจนฟ้าเริ่มมืด
ลีชวนผมกลับบ้านทานข้าวเย็น ลีบอกว่าแม่ของเขาทำอาหารอร่อยมาก
แขกที่ไหนมาเยี่ยมบ้านต้องขอเติมข้าวทุกคน

เราล้อมวงกินข้าวในห้องนอนบนบ้าน
ไม้-น้องชายลีก็มานั่งกินด้วย
เมนูมื้อนั้นประกอบไปด้วยอาหารที่ผมแทบไม่เคยเห็นมาก่อน
เพราะใช้วัตถุดิบที่หาได้จากบนดอยเกือบทั้งหมด เช่น ใบเฟิร์นผัดน้ำมันกระเทียม
รังผึ้งหมก หัวมะเขือเครือต้มจืด ต้มรากโสมกับซี่โครงหมู ไข่เจียวรากหอมชู

อร่อยจนต้องขอเติมข้าวอย่างที่เขาว่าจริงๆ

3 ทุ่มตรง
ทุกอย่างเงียบสนิท หลอดไฟดวงสุดท้ายที่ได้พลังงานจากโซลาร์เซลล์ดับวูบลง
ไม่มีอินเทอร์เน็ต ไม่มีโทรทัศน์ ไม่มีสัญญาณโทรศัพท์ ไม่มีอะไรทำนอกจากการนอน
ลีที่นอนข้างๆ หลับสนิทอย่างรวดเร็ว

วินาทีนั้นผมสงสัยเหมือนกันว่า
ทำไมเขาคิดว่าตัวเองโชคดีที่สุดในโลก

“ตอนเด็กก็เคยถามแม่ว่าทำไมเราโชคร้ายที่ต้องมาเกิดบนดอย แต่แม่บอกว่า โชคร้ายโชคดีไม่ได้วัดที่เราเกิดบนดอยหรือเกิดในเมือง”

www.akhaama.com

Facebook.com l Akha Ama Coffee

คลิกอ่านบทสัมภาษณ์ตอนอื่นๆ ได้ที่นี่
ตอนที่ 2
ตอนที่ 3
ตอนที่ 4

(จากคอลัมน์ a day with a view – a day 155 กรกฎาคม 2556)

ภาพ ชนพัฒน์ เศรษฐโสรัถ

Author

นครินทร์ วนกิจไพบูลย์

อดีตเภสัชกรผู้เปลี่ยนมาทำงานหนังสือ ตอนนี้เป็นบรรณาธิการบริหาร คอลัมนิสต์และพิธีกรรายการโทรทัศน์เกี่ยวกับวัฒนธรรมร่วมสมัย เป็นคนทำบทสัมภาษณ์ฝีมือดี และเพิ่งมีผลงานพ็อกเก็ตบุ๊กเล่มล่าสุดชื่อ จุลินทรีย์แห่งความสำเร็จ

ชนพัฒน์ เศรษฐโสรัถ

ช่างภาพนิตยสาร a day ที่เพิ่งมีพ็อกเก็ตบุ๊กเล่มใหม่ชื่อ view • finder ออกไปเจอบอลติก ซื้อสิ ไปซื้อ เฮ่!

Related Posts

x

ขอบคุณที่สมัครใช้บริการ
E-Newsletter ของ a day
กรุณาเช็คอีเมลของคุณ
เพื่อเปิดใช้งานได้เลย :-)

Thank you for joining our community.
Please check your e-mail
to activate our E-Newsletter.
Enjoy! :-)