x

ขอบคุณที่สมัครใช้บริการ
E-Newsletter ของ a day
กรุณาเช็คอีเมลของคุณ
เพื่อเปิดใช้งานได้เลย :-)

Thank you for joining our community.
Please check your e-mail
to activate our E-Newsletter.
Enjoy! :-)

ศิลปะข้าวกล่องแสนน่ารักของแพทย์หญิงอารมณ์ดี

ยุคนี้คนทำอาหารเองก็น่าชื่นชมในความขยันแล้ว
ยิ่งทำออกมาหน้าตาน่ารักด้วยนี่ยิ่งทึ่ง ว่าเหตุใดจึงมีฝีมือทำอาหารออกมายั่วยวนทั้งสายตาและกระเพาะได้ปานนั้น
พอได้เห็นข้าวกล่องหน้าตาสวยเกินกินของคนที่ไม่ได้เรียนจบด้านอาหารใดๆ อย่าง แพทย์หญิงนวพร
ผิวผัน
หรือ หมอแป๊ก เจ้าของเพจ Cute
Foodies by Peace Loving Pax เราเลยอดชื่นชมไม่ได้

ทุกวันนี้คนทำงานหลายคนเลือกใช้บริการข้าวกล่องแช่แข็งเพื่อความสะดวกและประหยัดเวลา
เมื่อก่อนหมอแป๊กเองก็เช่นกัน กลับถึงบ้านก็จัดการใส่ข้าวให้ไมโครเวฟเป็นพ่อครัวเสร็จสรรพ
แต่นานวันก็กังวลเรื่องสุขภาพและน้ำหนัก เลยเริ่มทำอาหารคลีนกินเองตั้งแต่ปีก่อน
ทำแล้วสนุกก็เปิดอินสตาแกรมไว้ลงรูปอาหาร ตอนส่องไอจีก็ดันไปประทับใจข้าวกล่องรูปครอบครัวหมีแพนด้า
ซึ่งเป็นศิลปะการทำข้าวกล่องของคนญี่ปุ่นที่เรียกว่า ‘คะระเบน’ (การทำข้าวกล่องเป็นรูปคาแรกเตอร์ต่างๆ)
พอลองทำบ้างแล้วสนุก หายเบื่อจากการปรุงแค่ข้าวกล้องหรืออกไก่ จึงเริ่มทำข้าวกล่องคลีนๆ
สไตล์นี้ตั้งแต่นั้นมา

แต่ละวันคุณหมอจะแบ่งเวลาตอนเช้าก่อนทำงานมาทำข้าวกล่อง
รูปที่ทำมักเป็นการ์ตูนที่ตัวเองชอบ เช่น โตโตโร่ หรือริลัคคุมะ
บางครั้งก็มาจากหนังอย่างเช่นหุ่นยนต์ BB-8 จาก Star Wars (รายละเอียดยิบมาก!) หรือเซ็ตคาแรกเตอร์จากแฮร์รี่ พอตเตอร์ ตัวการ์ตูนของคุณหมอมักทำจากข้าวหอมมะลิหรือข้าวญี่ปุ่นปั้นเป็นรูปต่างๆ
บ่อยครั้งก็ผสมสีธรรมชาติ เช่น สีเหลืองจากฟักทอง สีฟ้าจากอัญชัน ตกแต่งด้วยสาหร่ายที่ตัดแต่งแล้ว
หรือไข่เจียวทอดด้วยไฟอ่อนให้กลายเป็นแผ่นสีเรียบๆ นำมาตัดตกแต่งได้อเนกประสงค์ อุปกรณ์คู่มือของคุณหมอคือที่คีบและกรรไกรตัดแต่งคิ้วอันจิ๋ว
สมกับที่ทำงานละเอี้ยดละเอียด เห็นสวยๆ แบบนี้ ทุกอย่างทานได้หมดนะจ๊ะ

ช่วงหลังคุณหมอกำลังสนุกกับการปั้นข้าวเป็นรูป
3 มิติ ความโด่งดังของเพจคุณหมอการันตีด้วยลูกเพจเชื้อชาติหลากหลายกว่า 30 ชาติ เราสงสัยเหลือเกินว่าทำไมถึงขยันแบ่งเวลาและจริงจังกับงานอดิเรกขนาดนี้

“มันมีความสุข สิ่งที่ทำตอนนี้มันคือความสนุก
ท้าทาย ลุ้นว่าทำออกมาจะรอดไหม ได้ฝึกสมาธิด้วย ทำแล้วลืมเวลาไปเลย ที่สำคัญคือเราชอบประเทศญี่ปุ่นมาก
ชอบวัฒนธรรมที่เขามีไอเดียสร้างสรรค์ในการจะทำงานต่างๆ คุณแม่ทำข้าวกล่องน่ารักๆ
ทำให้เด็กไม่กินข้าวยอมกินข้าว ทำให้เด็กมีจินตนาการเพิ่มขึ้น
เคยคิดว่าถ้าเราเป็นเด็กญี่ปุ่นแล้วแม่ทำข้าวแบบนี้ให้คงมีความสุขมาก
ตอนนี้ยังไม่มีลูก แต่ถ้าวันนึงมีก็อยากทำแบบนี้ให้เขา เขาจะได้มีความคิดสร้างสรรค์
ลูกเพจบางคนที่เป็นคุณแม่แล้วลูกไม่กินข้าว
พอทำแบบนี้ลูกเขาก็กินข้าวหมดเกลี้ยงกล่อง เพื่อนก็มาขอกินด้วย” คุณหมอสาวยิ้มหวาน

ใครเห็นแล้วชอบหรืออยากทำตาม
ในเพจคุณหมอก็มีอัลบั้ม Tutorial สอนทำด้วยล่ะ
ติดตามอาหารหน้าตาน่ารักของคุณหมอได้ที่ www.facebook.com/cutefoodies นะ

ภาพ แพทย์หญิงนวพร ผิวผัน และ ดวงสุดา กิตติวัฒนานนท์

Author

กันตพร สวนศิลป์พงศ์

อดีตผู้ช่วยบรรณาธิการบริหารนิตยสาร a day สนใจสิ่งหลากหลายตามมาตรฐานหญิงไทย เช่น หนังสือ ของกิน ศิลปะ ชอบเสพงานสร้างสรรค์ที่ผลิตโดยหญิงสาวเป็นพิเศษ เคยเขียนหนังสือกับสำนักพิมพ์ fullstop หนึ่งเล่มชื่อ Magic Moment ความงดงามในเสี้ยววินาที ตอนนี้กำลังให้เวลาชีวิตกับการศึกษาด้านจิตวิทยา

ดวงสุดา กิตติวัฒนานนท์

ช่างภาพนิตยสาร a day ผู้ชอบกินอาหารที่ถ่าย

Related Posts