a day x U Beer ชวนตัวแทนคนรุ่นใหม่อย่าง
ฟาง-ณัชพล ราชายนต์ และ ป้อน-อรสินี วสุวัต ปัดฝุ่นรถโฟล์คเต่ารุ่นตำนานอายุร่วม
50 ปีออกเดินทางไปสำรวจสถานที่เก่าแก่ในย่านเก๋าเมืองกรุงที่รวมอายุกันได้ทั้งสิ้น
414 ปี
ก่อนค้อมตัวเข้าไปทักทายผู้คนที่ไม่ใช่แค่ตั้งใจรักษาความสมบูรณ์ของสถานที่ไว้ได้อย่างน่าชื่นชมเท่านั้น
แต่ยังเต็มไปด้วยแพสชันในการส่งต่อเรื่องราวให้คนรุ่นใหม่ได้อย่างน่ารักน่าหยิก
SO HENG TAI
MORE THAN 250 YEARS
‘โซวเฮงไถ่’ (蘇恒泰) หรือบ้านดวงตะวัน คฤหาสน์จีนต้นรัชกาลที่ 3 ซ่อนตัวอย่างเงียบเชียบอยู่ในย่านตลาดน้อย
เจริญกรุง เราชวนฟางและป้อนค้อมตัวผ่านซุ้มประตูจีนที่ติดป้ายอักษรจีนขนาดใหญ่ว่า 恒泰 (เฮงไถ่)
และลายปูนปั้นนูนต่ำสไตล์จีนโบราณ ไปย้อนความหลังของบ้านหลังนี้ผ่านการพูดคุยกับคุณดวงตะวัน โปษยะจินดา เจ้าของบ้านรุ่นที่
7 และสะใภ้ของตระกูลโซว
เฮง ไถ่ เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นบ้านเจ๊สัวจาต (อ่านว่า เจ้าสัว)
ตามชื่อหลวงอภัยวานิช (จาต)
เจ้าของบ้านผู้เป็นต้นสายตระกูลโซวหรือตระกูลโปษยะจินดา ตระกูลโซวเป็นครอบครัวที่มีฐานะ
และเป็นที่รู้จักของชาวกรุงมาตั้งแต่แผ่นดินต้นๆ
แต่เดิมนั้นบ้านโซว
เฮง ไถ่ไม่ได้เปิดให้บริการคนนอกเข้าเยี่ยมชม
เพราะเป็นที่พักอาศัยเฉพาะลูกหลานในตระกูล
เมื่อเวลาผ่านไปทางเขตสัมพันธวงศ์ได้เอ่ยปากขออนุญาตทายาทรุ่นปัจจุบันของตระกูลเปิดบ้านให้คนทั่วไปได้มีโอกาสเข้าชมความงาม
และเป็นแหล่งเรียนรู้เรื่องงานสถาปัตยกรรมจีนที่มีลักษณะการวางผังเป็นเรือนหมู่แบบฮกเกี้ยนแบบตามฉบับบ้านเกิดของเจ้าสัว
นั่นคือ มีลักษณะเป็นตัวเรือน 4 หลังล้อมลานหินกว้างตรงกลาง หรือที่เรียกกันว่า ซือ เหอ ย่วน (四合院)
วันที่พวกเราไปถึงนั้น บ้านเจ้าสัวได้มีการออกแบบสระว่ายน้ำตรงกลางไว้สำหรับเรียนดำน้ำ
แบ่งพื้นที่บางส่วนไว้เพาะพันธุ์สุนัขบีเกิล
และปรับพื้นที่โถงทางเดินของเรือนฝั่งซ้ายและขวาเป็นคาเฟ่นั่งดื่มชากาแฟเป็นที่เรียบร้อย ส่วนเรือนตรงกลางที่เป็นห้องโถงขนาดใหญ่นั้นถือเป็นพื้นที่สำคัญของบ้านเพราะเป็นห้องเก็บป้ายบรรพบุรุษรุ่นก่อนๆ
แนะนำให้ลองแหงนหน้าดูโครงสร้างเสา ขื่อ
และแป ของห้องโถงจะเห็นงานแกะสลักฝีมือสกุลช่างฮกเกี้ยนที่สวยงามสลับซับซ้อนในตัว
ก่อนเสียบหูฟังแล้วเปิด The Moon Represents My Heart ของ เติ้ง ลี่จวิน คลอเพื่อความคลาสสิกในการเดินชมขึ้นไปอีก
What CANU do to prepare before a journey?
ถึงเจ้าของบ้านจะใจดีเปิดให้ทุกคนเข้าชมบ้านโซวเฮงไถ่ทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00 – 18.00 น. โดยไม่มีค่าใช้จ่าย
แต่คงจะดีไม่น้อยหากติดต่อไปก่อนถ้ามากันเป็นก๊วน หรือยิ้มหวานทักทายคุณป้าดวงตะวันซักหน่อยให้พอชื่นใจ
และอยู่ในความสงบนิดๆ เพราะบ้านหลังนี้ยังคงเป็นที่อยู่อาศัยจริงของคุณป้าและลูกชาย
address: 282
ซอยวานิช 2 แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ
โทร. 0-2639-6262
WAREHOUSE
30
MORE THAN 71 YEARS
ออกจากคฤหาสน์จีนเก่า พวกเรากระโดดขึ้นรถเต่าคันเดิมขับลัดเลาะตามริมแม่น้ำเจ้าพระยามาพบกับโกดังเก่าสมัยสงครามโลกครั้งที่
2
คนเก่าแก่ในย่านเจริญกรุงบอกเล่าต่อกันมาว่า
โกดังนี้แต่เดิมเป็นของทหารญี่ปุ่นเก่า
เมื่อสงครามจบลงก็กลายเป็นโกดังเก็บสินค้าส่งออกนำเข้า และไม่นานนี้สถาปนิก A List
เจ้าของโครงการ The Jam Factory อย่างดวงฤทธิ์ บุนนาค และ รังสิมา กสิกรานันท์ อดีตบรรณาธิการนิตยสาร Elle Decoration Thailand ก็ได้สร้างเรื่องราวให้โกดังนี้ใหม่อีกครั้งในฐานะ Co-working Space และ Creative
Space ในชื่อ One Big House, The Fox and The Moon Cafe ร้านขายซุปหอมกรุ่น, Li-bra-ry คาเฟ่ที่ขึ้นชื่อเรื่องวาฟเฟิลกรุบกรอบ, Summer Heath บาร์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ, ร้านดอกไม้คอนเซปต์ไม่ซ้ำใครอย่าง Oneday Wallflowers, โรงภาพยนตร์ฉายหนังสารคดีจาก Documentary
Club, พื้นที่ขายหนังสือของร้าน Candide ส่วน Free Space สำหรับเป็นคลาสเรียนเต้น
เวิร์กช็อปต่างๆ ตลอดจน Concept Store
สุดสร้างสรรค์ที่รวมของดีไซน์ไม่ซ้ำที่นำมาดิสเพลย์ให้ดูร่วมสมัยท่ามกลางความอินดัสเทรียลของโกดังที่ดวงฤทธิ์เก็บโครงสร้างเดิมไว้อย่างครบถ้วน
ส่วนที่มาของชื่อ Warehouse 30 นั้นตั้งขึ้นตามทำเลที่ตั้งในซอยเจริญกรุง 30 หรือตรอกกัปตันบุชนั่นเอง!
CANU
find precious arts around Warehouse?
สำหรับคนรักงานศิลปะ
เราแนะนำให้ลองดูงานเก่าๆ ของ Sofia
Castellanos (โซเฟีย คาสเตลลานอส) ศิลปินสตรีทอาร์ตชาวเม็กซิโกก่อนไป
เพราะจะได้เอนจอย และอินไปกับภาพวาดฝาผนัง ‘Mysteries &
Magic’ ที่แทรกตัวอยู่ระหว่างอาคารไปรษณีย์กลางและ Warehouse
30 ตั้งแต่เดือนมีนาคมที่ผ่านมาแบบสุดเหวี่ยง
(ภาพจาก : Bangkok River Partners)
address: 52-60 ซอยเจริญกรุง 30 ถนนเจริญกรุง บางรัก กรุงเทพฯ (ไม่ไกลจาก TCDC
แห่งใหม่ตรงไปรษณีย์กลาง เดินไปแค่ 5 นาที)
โทร. 08-4364-8289
เปิดทุกวัน11.00 – 22.00
น.
www.facebook.com/TheWarehouse30
MOWAAN THAI TRADITIONAL DRUG STORE
MORE THAN 93 YEARS
ออกจากเจริญกรุง รถเต่าคันเดิมมุ่งหน้ามา ‘บำรุงชาติสาสนายาไทย’ หรือ ‘บ้านหมอหวาน’ อาคารสไตล์โคโลเนียลย่านเสาชิงช้า ร้านขายยาและคลินิกจากน้ำพักน้ำแรงของ หมอหวาน รอดม่วง ในวันวาน พิพิธภัณฑ์และร้านขายยาของภาสินี ญาโณทัย ทายาทรุ่นที่ 4 ในวันนี้
หมอหวานรอดม่วงเป็นแพทย์แผนไทยซึ่งมีชีวิตในช่วงสมัยรัชกาลที่ 5 – รัชกาลที่ 8 ท่านเป็นหมอเชลยศักดิ์หรือหมอราษฎรซึ่งรักษาประชาชนทั่วไป แต่ก็ได้มีโอกาสถวายการรักษาเจ้านายหลายพระองค์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอกรมพระยาเทวะวงศ์วโรปการ
จนกระทั่งมีการประกาศใช้พระราชบัญญัติการแพทย์และกระแสแพทย์แผนตะวันตก หมอหวานตัดสินใจผสมผสานแพทย์แผนไทยเข้ากับแพทย์แผนตะวันตก ลงมือก่อสร้างตัวอาคารตามสไตล์ตะวันตก
และปรับยาหอมจากชนิดผงให้กลายเป็นแบบเม็ดใน พ.ศ. 2467
มองจากภายนอก เราสะดุดตากับป้ายไม้แกะสลักรูปดาวพร้อมชื่อหมอหวานและซุ้มประตูไม้ฉลุลายดาวห้าแฉกเหนือหม้อยาทรงโค้งชวนสงสัย
คุณภาสินียิ้มหวานตอบเราว่าลวดลายบนประตูนั้นคือตราเฉลว เป็นเส้นตอกไม้ไผ่ที่ขัดกันเป็นรูปดาว ใช้ปักลงในหม้อต้มยาเพื่อปลุกยาให้ออกฤทธิ์ ถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์และเป็นสัญลักษณ์ของเภสัชกรรมไทย การปักเฉลวลงในหม้อยาเป็นสัญลักษณ์ว่าผู้ไม่เกี่ยวข้องห้ามเปิดหม้อยา เพื่อรักษาความสะอาดในการปรุงยา
ขวดยาแก้วทรงสวยที่ฝังฉลากยาเป็นคำไทยระบุชื่อยาหอม 4 ตำรับเฉพาะ
ได้แก่ ยาหอมสุรามฤทธิ์ ยาหอมอินทรโอสถ ยาหอมประจักร์ และยาหอมสว่างภพ ดีไซน์ฟอนต์สวยร่วมสมัยจากความใส่ใจในรายละเอียดของหมอหวานเมื่อ 90 กว่าปีก่อน
อุปกรณ์ทางการแพทย์ตะวันตกสมัยโบราณ
แท่งทองเหลืองพิมพ์เม็ดยาให้ได้รูปทรงต่างๆ และสมุนไพรหายากนานาชนิด
ที่ภาสินีบอกกับเราว่า “สมุนไพร แปลว่า บริวารของป่า ดังนั้นจึงไม่ได้หมายรวมถึงแค่พืชพรรณในพงไพร
แต่ยังรวมถึงสัตว์ป่า หรือผลลัพธ์ใดๆ ที่เกิดขึ้นระหว่างป่ากับสิ่งมีชีวิตต่างๆ
ในนั้น ไม่ว่าจะเป็น หญ้าฝรั่น ชะมดเช็ด
และเห็ดนมเสือ” นี่คือตัวอย่างของข้าวของที่ทายาทตั้งใจจัดเรียงไว้ในตู้ไม้สักสลักลายสวยฝีมือช่างอิตาลีในบ้าน
และเพื่อให้เข้าถึงคนรุ่นใหม่มากขึ้น
ทุกวันนี้ยาหอมบ้านหมอจึงไม่ได้มีแค่ยา แต่ยังมีลูกอมชื่นจิตต์ไว้อมช่วยย่อยพร้อมลมหายใจสดชื่อใส่กล่องสวย
ไปจนถึงการนำยาหอมมาบรรจุขวดใส่กล่องไซส์มินิให้น่ารักน่าหยิบไปฝากคนที่เรารักในโอกาสพิเศษเช่นเดียวกันกับกระแสนิยมของคนสมัยก่อนนั่นเอง
แผนที่: เลขที่ 4 ซอยเทศา ถนนบำรุงเมือง เขตพระนคร กรุงเทพฯ
โทร. 0-2221-8070
เปิดทุกวัน 09.00
– 17.00 น.
Website : www.mowaan.com
Facebook : https://m.facebook.com/mowaan.bumrungchat.sassana.yathai/
CAN U recommend
something about 414 years journey?
ฟาง-ณัชพล ราชายนต์
“ผมชอบบ้านโซวเฮงไถ่ที่สุดนะ เพราะเป็นคนที่ชอบอะไรเก่าแต่คลาสสิก บวกกับเป็นคนที่โตมากับหนังกำลังภายในจีนเลยทำให้ชอบและรู้สึกคุ้นเคยสถานที่นี้มาก
อย่างตัวคฤหาสน์ก็สร้างตามแบบสถาปัตยกรรมจีนโบราณ ไม่ว่าจะเป็นประตู หลังคา
จั่วบ้าน หรือแม้กระทั่งป้ายโรงเรียนสอนดำน้ำยังใช้คำว่า ‘สำนักดำน้ำ’ ผมเลยอินมากถึงขั้นจิตนการว่าตัวเองกำลังฝึกวิทยายุทธอยู่ที่นี่”
ป้อน-อรสินี วสุวัต
“ป้อนว่า Warehouse 30 ดีมากเลย เพราะเขามีอะไรแปลกใหม่ให้ดูหลายมุมมาก
ตั้งแต่โซนที่โชว์ของก็มีงานดีไซน์น่ารักๆ อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลกับมุมกล้องฟิล์มเก่า หรือถัดไปหน่อยก็โซนโมเดลเท่ๆ และด้วยความที่เขาเก็บโครงสร้างเดิมของโกดังเก่าไว้ดีมาก
ป้อนว่าถ้ามาที่นี่ต้องจะต้องได้รูปกลับไปเยอะแน่ๆ แล้ววันนี้มากับรถเต่าด้วยยิ่งสนุก”
ภาพ สลัก แก้วเชื้อ
