เวลาไปเที่ยวโตเกียว
ร้านกาแฟรูปแบบหนึ่งที่เราชอบคือร้านกาแฟขนาดไม่ใหญ่มาก มีที่นั่งจำกัดไม่กี่ที่
เน้นสั่งแล้วยืนกินตรงนั้น หรือซื้อแล้วถือเดินเที่ยวต่อได้เลย ร้านแบบนี้ดูเข้ากับโตเกียว
เมืองอันรีบเร่งที่ใช้พื้นที่เล็กๆ ได้อย่างคุ้มค่า (แม้จริงๆ แล้วไม่เห็นจะมีใครรีบเร่งเวลากินกาแฟเลย)
เรารวบรวมร้านเล็กๆ เหล่านี้เอาไว้เผื่อใครที่ชอบเหมือนกันจะลองไปชิม
Little Nap COFFEE STAND
เชื่อว่าถ้านึกถึงร้านกาแฟเล็กๆ แบบ take out แล้ว Little Nap ต้องอยู่ในอันดับต้นๆ
ของหลายคนแน่นอน ร้านดังที่อยู่ย่าน Yoyogi หน้าร้านมีประตูเหล็กสีเทาเข้ม และกระจกบานใหญ่
กับม้านั่งหน้าร้านไม่กี่ตัวก็ดึงดูดให้คนไปนั่งถ่ายรูปกันให้เห็นไม่ขาดสาย
ภายในซึ่งพื้นที่ไม่กว้างนัก แบ่งเป็นบาร์ชงกาแฟซึ่งมีทั้งแบบดริปจากกาแฟ
และแบบเอสเพรสโซ มีเมล็ดทั้ง single
origin และเบลนด์ของร้านเอง
เวลาเปิด-ปิด: 09:00 – 19:00 น. (ปิดวันจันทร์)
Map:
CANVAS TOKYO
ร้านกาแฟสีขาวจั๊วะ
ย่าน Hiroo ที่พอเห็นตัวร้านแล้วไม่แปลกใจว่าทำไมถึงตั้งชื่อว่า
CANVAS ร้านนี้ค่อนข้างแคบแต่มี 2 ชั้น ชั้นล่างใช้เป็นบาร์ส่วนที่ใช้ทำกาแฟและขายขนม
ที่ร้านมีโดนัทของ Nico แบรนด์โดนัทเพื่อสุขภาพทำจากถั่วเหลืองเป็นเมนูยอดนิยม
รสชาติน่าจะถูกปากคนรักสุขภาพ กาแฟที่ใช้คือ Mark Espresso เป็นกาแฟเบลนด์พิเศษเพื่อใช้ทำกาแฟในร้าน
ส่วนชั้น 2 มีเคาน์เตอร์เล็กๆ ไว้ให้นั่งจิบกาแฟริมหน้าต่างสีขาวตามคอนเซปต์
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 11.00 – 20.00 น.
Map:
SHOZO COFFEE
ร้านกาแฟหนึ่งเดียวใน
commune 246
คอมมูนิตี้ที่รวมร้านอาหาร บาร์ต่างๆ เข้าไว้ด้วยกันในย่าน Aoyama ร้านกาแฟในบ้านไม้หลังเล็ก
ที่มีม้านั่งทั้งในและนอกร้านไม่กี่ตัว เน้นขายกาแฟทั้งแบบดริปและเอสเพรสโซแบบ to go ผ่านช่องหน้าต่างเล็กๆ น่ารักมาก
เราว่านอกจากกาแฟ ขนมปังโฮมเมดในร้านก็น่าสนใจไม่แพ้กัน
เวลาเปิด-ปิด: วันธรรมดา 09:30 – 18:00 น. เสาร์ – อาทิตย์ 11:00 – 18:00 น. หยุดวันอังคาร
Map:
ABOUT LIFE COFFEE BREWER
ร้านกาแฟที่เราชอบที่สุดในเรื่องการใช้สเปซเล็กๆ
มุมตึก ทำเป็นบาร์กาแฟขนาดกะทัดรัดเรียบง่าย ชงกาแฟทั้งแบบเอสเพรสโซและดริป
เลือกใช้เมล็ดจากโรงคั่วอย่าง ONIBUS และ Switch Coffee สั่งเพื่อกินที่ร้านได้แต่ต้องนั่งจิบที่หน้าร้าน
จะมีเพียงแค่ม้านั่งกับแท่นไม้เล็กๆ ติดไว้กับผนังด้านหน้าร้านพอให้วางแก้วได้
ดูง่ายๆ แต่น่ารักดี
เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 08:30 – 20.30 น.
Map:
ONIBUS COFFEE
สาขาใหม่ของ ONIBUS ร้านกาแฟและโรงคั่วที่หลายร้านในโตเกียวเลือกเมล็ดจากที่นี่ไปใช้
เราคิดว่าสาขาใหม่นี้เหมือนรถบัสสองชั้น ชั้นล่างมีไว้สำหรับชงกาแฟ
ที่นี่พิเศษตรงที่ใช้เมล็ดคั่วเองจากเครื่องคั่วขนาดใหญ่ที่ตั้งไว้ด้านหลัง
มีเมล็ด single origin จากหลายแหล่งปลูกให้เลือกชิมทั้งรูปแบบเอสเพรสโซและแบบดริป
มีช่องหน้าต่างสำหรับรับออเดอร์ สะดวกสำหรับคนที่ต้องการซื้อใส่แก้วถือกลับไปกิน
แต่หากใครต้องการนั่งชิลล์ ชั้น 2 ก็ยังมีโต๊ะใหญ่สามารถนั่งได้ประมาณ 7 – 8 คนด้วย
เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 09:00-18:00 น.
Map:
