Medina of Fez : ตะลุยตลาดโบราณในเมืองหมื่นตรอกของโมร็อกโก

Fez เป็นเมืองหลวงเก่าแก่และเป็นเมืองใหญ่อันดับสองของโมร็อกโก เดิมทีเมืองนี้แบ่งเป็น 2 เมืองย่อย คือ Fes el Bali และ Al Alia จนกระทั่ง ค.ศ. 1070 เมืองทั้งสองถูกรวมกันและต่อเติมพัฒนาเรื่อยมา จนปัจจุบันนี้เฟซได้ถูกบรรจุเป็นมรดกโลกในฐานะตลาดโบราณ (Medina) ที่ยังคงมีการจับจ่ายใช้สอยอยู่ในปัจจุบัน และตัวตลาดโบราณของเฟซยังถือว่าเป็น car-free area ที่ใหญ่ที่สุดในโลกอีกด้วย ด้วยขนาดอันใหญ่โตและโครงสร้างที่ซับซ้อนของเมือง ทำให้เมืองนี้ได้รับขนานนามว่า ‘เมืองหมื่นตรอก’ เพราะฉะนั้น สิ่งที่นักเดินทางทุกคนอาจจะต้องเจอ คือการเดินขาลากและการหลง หลงแรก คือหลงทาง ถึงแม้ปัจจุบันเราแทบจะไม่กางแผนที่ท่องเที่ยวกันแล้ว นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่เลือกซื้อซิมโทรศัพท์และใช้ Google Maps ในการเดินทาง ผมก็เป็นหนึ่งในนั้น จากประสบการณ์ กูเกิลแมพส์ทำงานได้ดีแค่ประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ในเขตตลาดเก่า ความแม่นยำในตรอกซอกซอยหรือสถานที่บางอย่างยังไม่มีอยู่ในนั้น เราจึงจำเป็นต้องใช้สัญชาตญาณหรือขอความช่วยเหลือจากคนท้องถิ่น ซึ่งชาวโมร็อกโกมีความเป็นมิตรกับชาวต่างชาติสูง แม้จะมีกำแพงภาษา (ชาวโมร็อกโกส่วนใหญ่ใช้ภาษาอารบิกและฝรั่งเศส) แต่คะแนนความพยายามนำลิ่ว มีข้อเสียนิดหน่อยตรงทุนนิยมและการท่องเที่ยวที่อาจทำให้ชาวโมร็อกโกจำนวนหนึ่งในเมืองท่องเที่ยวให้ความช่วยเหลือพร้อมเรียกร้องสินน้ำใจเล็กๆ แต่เราก็ไม่ควรมองคนท้องถิ่นทุกคนในแง่ลบ เพราะหลายๆ ครั้ง พวกเขาก็พร้อมช่วยเหลือด้วยน้ำใจไมตรีจริงๆ พูดถึงการโดนฟัน จัดเป็นน้ำจิ้มเด็ดสำหรับการท่องเที่ยวโมร็อกโก เรียกว่าขาดไปอาจมาไม่ถึง ค่าครองชีพในโมร็อกโกจัดว่าถูกสำหรับคนไทย การยอมโดนฟันทั้งๆ ที่รู้บ้าง บางครั้งก็ซื้อประสบการณ์ เช่น ครั้งหนึ่งผมเดินหา Riad (ที่พักในเขตเมืองเก่าที่ดัดแปลงบ้านมาเป็นโรงแรมหรือโฮสเทล) ตามกูเกิลแมพส์ ก็มีเด็กวัยรุ่นเดินมาทักทาย ถามว่ามาจากไหน กำลังจะไปไหน มาแนวนี้ก็รู้แล้วว่าน้องต้องการอะไร ผมก็พยายามไม่สนใจ น้องก็พยายามผูกสัมพันธ์เดินมาคุยด้วยตลอด จนมาถึงที่พัก น้องใช้คำว่าขอรางวัลเล็กๆ น้อยๆ ที่เดินมาส่ง คือ…นี่พี่เดินมาเองจ้ะ หลงที่สอง คือหลงรัก ทุกตรอกซอกซอยของตลาดโบราณในเมืองเฟซมีโครงสร้างสลับซับซ้อนเหมือนเขาวงกตที่เต็มไปด้วยวิถีชีวิตที่ฉายซ้ำมานับพันปี สินค้าอาจเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย แต่ที่นี่ก็ยังคงเป็นที่จับจ่ายใช้สอยของคนท้องถิ่น คุณจะเจอทุกอย่างที่ตลาดควรมี ทั้งร้านโชห่วย ร้านแก๊ส ร้านตัดผม ร้านผ้า ตลาดสดที่มีผักผลไม้ราคาถูกมาก (ส้มที่นี่ทั้งถูกและดี) ร้านขายเนื้อสัตว์ที่มีตั้งแต่ไก่ตัวเป็นๆ ไปจนถึงเนื้อแกะ เนื้ออูฐ ตลอดจนร้านของฝากสำหรับนักท่องเที่ยว นอกจากนี้ตลาดโบราณเมืองเฟซยังมีไฮไลต์เป็นโรงฟอกหนังโบราณที่ยังคงกรรมวิธีการฟอกหนังแบบเดิมมานับพันปี หนังสัตว์ที่ฟอกที่นี่จะถูกแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย วิธีการเดินไปบ่อฟอกหนัง นอกจากเดินตามกูเกิลแมพส์ซึ่งคุณจะได้สถานที่คร่าวๆ แล้ว ยังสามารถเดินตามคนจูงลาที่แบกหนังไปฟอก ยิ่งเหม็นกลิ่นซากสัตว์มากขึ้นเท่าไรแสดงว่าเดินมาในทิศทางที่ถูกต้อง การชมบ่อฟอกหนังต้องชมจากด้านบนตึกรอบๆ ถ้าหาทางขึ้นไม่เจอก็ต้องให้ชาวท้องถิ่นพาขึ้นโดยเสียค่าเข้าชมนิดหน่อย หรือจะอุดหนุนเครื่องหนังแทนค่าเข้าชมก็ได้ คนเฝ้าประตูจะยื่นใบมินต์ให้ตรงทางเข้า เพื่อใช้ดมกลบกลิ่นเหม็นของหนังสัตว์และแอมโมเนีย ซึ่งเอาเข้าจริงวิวด้านบนตึกสวยจนพอกลบกลิ่นไปได้เกือบหมดเลยทีเดียว Medina of Fez location: Fez, Morocco how to get there: การเดินทางมาเมืองเฟซนั้นแสนสะดวกสบาย มีรถไฟมาจากเมืองใหญ่ๆ หลายเที่ยวหลายเวลา สะดวกจนรถไฟไทยควรไปศึกษาดูงาน Map ใครอยากส่งเรื่องที่น่าเที่ยวมาลงเว็บไซต์ a day online คลิกที่นี่เลย