อาทิตย์ ธารา

กุ้งแม่น้ำตัวโตตกสดๆ จากแม่น้ำบางปะกงเป็นพระเอกของมื้อนี้
แต่ใช่ว่าจานอื่นจะยอมน้อยหน้ากุ้งเผาเสียเมื่อไหร่ นอกจากที่พักจะอบอุ่นน่าประทับใจ
อาทิตย์ ธารา ลอดจ์ยังมีแม่ครัวรสมือฉกาจที่ทำให้เราไม่ต้องออกไปตะลอนหาร้านอาหารให้ยุ่งยาก
เมนูอาหารไทยเรียบง่ายแต่อร่อยตราตรึงใจอย่างไหลบัวไฟแดง ไข่เจียวกับน้ำพริกกะปิ
ไก่ทอดกระเทียม หรือแกงจืดเต้าหู้หมูสับ ล้วนเป็นอาหารบ้านๆ ที่ทำให้รู้สึกเหมือนอยู่บ้านอย่างที่สุด
ตบท้ายด้วยเปาะเปี๊ยะทอดคุณเอมอร สูตรคุณแม่เจ้าของบ้าน พี่อ๊าร์ต – ม.ล. อภิชิต วุฒิชัย
ยังรสชาติกลมกล่อมอย่าบอกใคร หรือถ้าอยากชิมซี่โครงหมูย่างซอสบาร์บีคิว ปลาม้า
ปลากระพง หรือปลาอื่นๆ จากแม่น้ำก็กระซิบบอกเจ้าของบ้านล่วงหน้าสักวันสองวัน
ชาวประมงละแวกนั้นและแม่ครัวจะเตรียมวัตถุดิบเพื่อปรุงจานเด็ดให้สุดฝีมือ

เปิดทุกวัน
(สำหรับแขกที่พักที่อาทิตย์ ธารา ลอดจ์ เท่านั้น)
ที่ตั้ง: อาทิตย์ ธารา ลอดจ์ ต.บางยาง อ.บ้านสร้าง จ.ปราจีนบุรี
โทรศัพท์: 08-9949-1956

ครัวสปาไทย (Spa
Cuisine) อภัยภูเบศร เดย์ สปา

ใครว่าอาหารเพื่อสุขภาพน่าเบื่อคงต้องมาพิสูจน์ความเชื่อที่ครัวสปาไทยของอภัยภูเบศร
เดย์ สปา ร้านอาหารในตึกสไตล์บาโรกไม่ได้มุ่งทำอาหารคลีนจ๋า แต่สร้างมื้อปลอดภัยไร้ผงชูรสที่ละเมียดละไม
ปรับสมุนไพรในอดีตเป็นเมนูสมัยใหม่ที่ทั้งอร่อยและเปี่ยมสรรพคุณยา แถมยังปรับธาตุในร่างกายให้สมดุล
ไม่ว่าจะเป็นอาหารประจำตัวท่านเจ้าพระยาอภัยภูเบศร-บ่อบุ้ง
ขนมจีนเสิร์ฟพร้อมผักและหมูผัดตะไคร้ข่างปองสมุนไพร เครื่องเทศคลุกสมุนไพรชุบแป้งทอดกรุบกรอบแบบฉบับชาวไทยใหญ่แกงเขียวหวานไก่ใส่สมุนไพร ไปจนถึงของหวานอย่างวาฟเฟิลและมินิโดนัทข้าวกล้อง
กินแกล้มแยมกระเจี๊ยบเปรี้ยวหวาน และสมูตตี้ใบหูเสือที่สดชื่นเพิ่มพลัง
มีฤทธิ์บำรุงร่างกายสารพัด แต่ละเมนูสร้างสรรค์อย่างใส่ใจเหมือนคนในครอบครัวทำให้กินเอง
แถมยังราคามิตรภาพ อุ่นใจได้ว่าทั้งบำรุงร่างกายและสบายกระเป๋าไปในตัว

เปิดทุกวัน
08.00 – 17.00 น.
ที่ตั้ง: โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ถ.ปราจีนอนุสรณ์ ต.ท่างาม อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี
โทรศัพท์: 037-217-127

ร้านมังกรทอง

ความอร่อยของร้านเก่าแก่ประจำปราจีนบุรีมาจากการปรุงอาหารแบบจีนที่เฉียบขาดเหมือนจอมยุทธ์เพลงดาบเลิศล้ำ
โดยแต่ละวันเมนูอาหารอาจพลิกแพลง ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบสดๆ ที่หาได้จากแม่น้ำ
ไม่ใช่ปลาเลี้ยงจากกระชังเหมือนร้านทั่วไป
เมื่อผสานฝีมือชั้นสูงกับกุ้งปลานานาชนิดที่หมุนเวียนกันขึ้นโต๊ะ ผลลัพธ์ที่ได้คือจานเด็ดที่คนชิมกินไปยิ้มไป
ไม่ว่าจะเป็นปลาม้านึ่งมะนาว ปลากระพงสามรส ปลาซิวทอดกระเทียม หรือพล่ากุ้งแม่น้ำเผา
แต่ละอย่างปรุงรสจัดจ้านแต่กลมกล่อมเฉพาะตัว เป็นรสชาติที่ไม่อาจหาได้ง่ายๆ
ในร้านอาหารที่มีอยู่มากมายเกลื่อนเมือง

เปิดทุกวัน
11.00 – 14.30 และ 17.00 – 21.00 น.
ที่ตั้ง: ถ.เทศบาลดำริ ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี
โทรศัพท์: 037-211-546

ร้านบัวลอยคนแก่

ร้านบัวลอยคนแก่ได้สมญานามนี้จากคุณยายซึ่งเป็นแม่ของน้าอารีเจ้าของร้าน
และความเชื่องช้าในการทำบัวลอยปั้นสด นอกจากบัวลอยไข่หวานในน้ำกะทิหอมมัน
ร้านนี้ยังมีน้ำแข็งไสและขนมไทยเย็นชื่นใจอย่างซ่าหริ่ม ลอดช่อง
และเครื่องผลไม้อีกเพียบให้เลือกชิม แม้หน้าตาจะไม่ดึงดูดใจ
แต่ร้านนี้เขาบีบซ่าหริ่ม คั้นกะทิ และเครื่องเคราต่างๆ เองกับมือ จริงๆ แล้วร้านบัวลอยนี้ยังเปิดขายอาหารตามสั่งข้างรถของหวาน
จะกินข้าวให้อิ่มก่อนค่อยต่อด้วยบัวลอยสักถ้วยให้ครบเครื่องทั้งคาวหวานก็ได้
จุดสังเกตร้านนี้ดูได้ง่ายๆ คือฝูงแมวนอนกลิ้งเกลือกไถลอยู่ใกล้น้าอารีที่ใจดีกับแมวสมชื่อตลอดเวลา

เปิด 13.00 – 21.30 น. หยุดเฉพาะวันเสาร์
ที่ตั้ง: ข้างร้านข้าวต้มเจ๊กวาง ซ.ห้าพลัง ถ.แก้วพิจิตร ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี
โทรศัพท์: 08-6849-0782

ร้านบุญตาข้าวมันไก่

เนื้อไก่นุ่มเด้งดึ๋ง ข้าวมันเหนียวนุ่ม
และน้ำซุปร้อนๆ สูตรเฉพาะของป้าบุญตา สุกใส เติมพลังงานให้ชาวปราจีนบุรีมา 30 กว่าปีและเป็นเจ้าของตำแหน่งร้านข้าวมันไก่เจ้าแรกแห่งเมืองปราจีน ตั้งแต่เปิดร้านจนถึงตอนนี้
ป้าบุญตายังคงกำกับการผลิตมื้อเช้าและมื้อกลางวันแสนอร่อยทุกขั้นตอน
จากช่วงแรกที่เสิร์ฟเพียงข้าวมันไก่สดเท่านั้น
ปัจจุบันทางร้านเพิ่มทางเลือกใหม่ให้คนชอบกินกับ มีข้าวมันไก่สองหน้า-สามหน้า-สี่หน้า
ให้เลือกไก่ทอด หมูกรอบ หมูแดง ขาหมูมากินพร้อมข้าวมันอุ่นๆ ในจานเดียว และยังมีเมนูก๋วยเตี๋ยวไว้ให้คนชอบกินเส้นได้อิ่มเอมเปรมปรีดิ์
แถมเสิร์ฟร้อน เสิร์ฟไว อร่อยทันใจทุกรายการ
สมเป็นครัวที่ชำนาญด้านอาหารจานเดียวอย่างแท้จริง

เปิดทุกวัน
06.00 – 15.30น.
ที่ตั้ง: หน้าศาลหลักเมืองปราจีนบุรี ถ.หน้าเมือง ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี
โทรศัพท์: 037-216-919,
08-1377-1235

“เจ้าบ้านที่ดีต้องดูแลลูกค้า
มีอะไรเราก็ช่วยกัน แขกมาถามทางถามอะไรเราเป็นคนพื้นที่ก็ชี้แนะ
เพราะเราอยู่ที่นี่มานาน มีแขกเข้ามาก็อยากช่วยเหลือให้ดีที่สุด”

บุญตา สุกใส
เจ้าของร้านบุญตาข้าวมันไก่
และเจ้าบ้านชาวเมืองปราจีนบุรี

ภาพ มณีนุช บุญเรือง

เดินทางไปเก็บเรื่องราวจากเจ้าบ้านปราจีนบุรีกันต่อได้ที่นี่

CREATIVE

LIFE

STYLE

VIDEO

PODCAST

SERIES