NARA Group ร่วมกับ กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ส่งเสริม “ข้าวประณีต” จากวิถีรักษ์โลก สู่จานอาหารระดับพรีเมียม คัดสรร ข้าวพันธุ์ กข 43 คุณภาพสูงจากศูนย์ข้าวชุมชนคลอง 13 กลุ่มเครือข่ายชาวนาร่วมใจ จังหวัดปทุมธานี รังสรรค์เป็นเมนู “ข้าวแช่นารา” ภายใต้แคมเปญ สำรับฤดูร้อน “The Symphony of Thai Summer Delicacy” เริ่มบริการตั้งแต่ 16 มีนาคมนี้ ที่ Nara Thai Cuisine ทุกสาขาในประเทศไทย พร้อมดึง ใหม่–ดาวิกา โฮร์เน่ ร่วมถ่ายทอดเสน่ห์อาหารไทย ภายใต้แนวคิด “สำรับไทย…ไว้ใจนารา”
นราวดี ศรีกาญจนา ประธานกรรมการบริหารบริษัท นารา กรุ๊ป กล่าวว่า ปัจจุบัน Nara Group มีร้านอาหารในเครือมากกว่า 70 สาขา ใน 8 ประเทศทั่วโลก และมุ่งมั่นยกระดับมาตรฐานอาหารไทยสู่เวทีสากลอย่างต่อเนื่อง โดยหนึ่งในเมนูเอกลักษณ์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดของร้านคือ “ข้าวแช่นารา” สำรับฤดูร้อนตำรับไทยโบราณรังสรรค์อย่างประณีต จนกลายเป็นเมนูนางเอกประจำฤดูคิมหันต์ ได้รับกระแสตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภคในทุกปี
ปีนี้ทาง นารา ยกระดับความพิเศษของข้าวแช่อีกขั้น เพื่อมอบประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น ด้วยการคัดสรร “ข้าวพันธุ์ กข 43” หนึ่งในกลุ่มข้าวคุณภาพสูงจากโครงการ “ข้าวประณีต” ของกระทรวงพาณิชย์ ซึ่งผ่านกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์จนถึงข้าวสารคุณภาพ ก่อนนำมารังสรรค์เป็นเมนูข้าวแช่นาราครั้งแรก
ข้าวพันธุ์ กข 43 เป็นข้าวทางเลือกใหม่ มีคุณลักษณะโดดเด่นทั้ง คาร์บอนต่ำ และดัชนีน้ำตาลต่ำ (GI 57.5) ซึ่งต่ำกว่าข้าวหอมมะลิและข้าวกล้องทั่วไป ช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลได้ช้าลง เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ ต้องการควบคุมน้ำหนัก และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โดยยังคงเอกลักษณ์ของข้าวไทยที่มีเนื้อสัมผัส นุ่ม เหนียว และมีกลิ่นหอมละมุนคล้ายข้าวหอมมะลิ
นอกจากนี้ ข้าวจาก ศูนย์ข้าวชุมชนคลอง 13 ยังเป็นกลุ่มเกษตรกรภาคกลางรายแรกที่ได้รับรอง “ฉลากคาร์บอน” จากกระบวนการทำนาแบบ “เปียกสลับแห้ง” ช่วยลดการใช้น้ำ และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก พร้อมผ่านมาตรฐานสากล ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าสัมผัสข้าวไทยคุณภาพสูงดีต่อทั้งสุขภาพ และสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
สำหรับ ‘ข้าวประณีต’ เมื่อนำมาหุงเสิร์ฟเป็นข้าวแช่ รับประทานคู่กับเครื่องเคียงตำรับชาววังกว่า 14 ชนิด อาทิ พริกหยวกยัดไส้หมูสับ ลูกกะปิคลองโคน ปลายี่สนเพชรบุรีผัดหวาน พริกแห้งบางช้างทอดสอดไส้ปลาช่อน กระเจี๊ยบยัดไส้ปลากุเลาเค็ม ปลาสลิดฉาบบางบ่อ ไข่เค็มมุกมณี กุ้งหวานน้ำตาลโตนดเมืองเพชร ไชโป๊วผัดไข่ หอมแดงยัดไส้ปลาช่อน และหมูหวานฝอย พร้อมเครื่องว่างอย่าง แตงโมปลาแห้ง และ เมี่ยงลาวทองสูตรเฉพาะของทางร้าน เพิ่มอรรถรสในการรับประทานข้าวแช่เป็นอย่างดี
นาราไทย คูซีน ยังคงรังสรรค์ทุกเมนูอย่างประณีต คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพชั้นเยี่ยม เพื่อยกระดับสำรับไทยสู่ประสบการณ์พรีเมียม และร่วมผลักดัน อาหารไทยและข้าวไทย ก้าวสู่การเป็น Soft Power บนเวทีโลกอย่างสง่างาม
เริ่มเปิดสำรับฤดูร้อน ‘ข้าวแช่นารา’ ตั้งแต่16 มีนาคม – 15 พฤษภาคม 2569
สาขาที่ร่วมรายการ
- Nara Erawan (ชั้น LG)
- Nara CentralWorld (ชั้น 7)
- Nara Siam Paragon (ชั้น G)
- Nara Central Embassy (ชั้น 5)
- Nara EmQuartier (ชั้น 7)
- Nara Terminal 21 Asoke (ชั้น 3)
- Nara Terminal 21 Pattaya (ชั้น 2)
- Nara One Nimman Chiang Mai
- ICONSIAM ชั้น 3
