ไล-บรา-รี่ ในป่า

นานๆ
จะพบร้านกาแฟที่เพียงแค่เดินจากสถานีรถไฟฟ้าพระโขนงแค่ 100 เมตรก็ถึง นั่งจิบกาแฟภายใต้ความร่มรื่นจากต้นไม้ใหญ่ได้ ลมเย็นที่พัดมาเอื่อยๆ
และบรรยากาศที่เงียบสงบ ผิดกับอากาศร้อนอบอ้าวและการจราจรแออัดที่เพิ่งเดินผ่านมา

ไล-บรา-รี่ ในป่า
เป็นร้านไล-บรา-รี่สาขาล่าสุด อยู่ในโครงการ Naiipa Art Complex พื้นที่สีเขียวที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพฯ
มีต้นไม้ใหญ่ห้อมล้อมด้วยโครงสร้างของอาคารที่สร้างโดยคิดจากการหลบต้นไม้
ให้ต้นไม้ได้รับผลกระทบน้อยที่สุด

“สาเหตุหนึ่งที่เลือกมาทำร้านที่นี่เพราะอยากสนับสนุนพื้นที่ที่ให้คนมาใช้เวลา
พื้นที่ที่ยังมีความเป็นสีเขียว มีต้นไม้ใหญ่ ที่ที่ไม่ใช่ศูนย์การค้าฯ
สนับสนุนแนวคิดในการให้คุณค่า และรักษาต้นไม้ใหญ่เอาไว้”
พี่เป็ม-พลวิทย์
เภตรา
เจ้าของร้านไล-บรา-รี่ เล่าถึงที่มาของร้านให้ฟัง

ตำแหน่งของร้านถือว่าเป็นตำแหน่งที่ดีมาก
อยู่ชั้นล่างสุดของอาคารหลัก เชื่อมพื้นที่ภายนอกกับภายในตัวร้านด้วยกระจกบานใหญ่
มีเคาน์เตอร์สำหรับนั่งหันออกไปข้างนอกเพื่อให้สายตาได้สัมผัสกับสีเขียวของต้นไม้ที่มีอยู่อย่างแน่นขนัดทั้งโครงการ
รับแสงธรรมชาติที่ลอดผ่านใบไม้หนาแน่น
เข้ามาในร้านรวมกับกลิ่นกาแฟและกลิ่นอบขนมทำให้รู้สึกผ่อนคลายที่สุด

ด้านนอกยังได้ร่มเงาของต้นมะขามขนาดใหญ่
คอยช่วยกรองแสงแดดและความร้อน ทำให้กลายเป็นพื้นที่เอาต์ดอร์ที่น่านั่งเล่น
บริเวณนี้เลยเป็นที่ตั้งของโต๊ะขนาดใหญ่ ไว้เป็นพื้นที่สำหรับแชร์กันเพื่อนั่งคุย
นั่งจิบกาแฟของร้าน

ไม่ใช่มีดีแค่บรรยากาศ
เมนูกาแฟของสาขานี้ก็พิเศษกว่าสาขาอื่นๆ เพราะใช้เมล็ดเบลนด์พิเศษจาก Roots coffee roasters สำหรับร้านไล-บรา-รี่
ในป่า โดยเฉพาะ เพื่อใช้เป็นส่วนผสมในเมนูกาแฟหลายเมนู เช่น เมนูซิกเนเจอร์ยอดนิยมของร้านอย่างไล-บรา-รี่เย็น
หรือเมนูล่าสุดที่เพิ่งเริ่มขายในสาขานี้เป็นสาขาแรกอย่าง Black Honey เป็นเอสเพรสโซ่เข้มข้น ผสมน้ำผึ้ง และส้ม เชคส่วนผสมจนเข้ากัน เสิร์ฟพร้อมส้มฝานบางๆ
ให้พอได้กลิ่นหอมสดชื่นและรสเปรี้ยวนวลๆ ของส้ม ผสมกับความหวานขมของน้ำผึ้งและกาแฟได้อย่างลงตัว

หรือใครอยากลองกินเป็นเอสเพรสโซ่ร้อน
รสของกาแฟก็ค่อนข้างดื่มง่าย เข้มข้นเข้ากันกับไล-บรา-รี่ วาฟเฟิล ขนมยอดฮิตอีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน
และเร็วๆ นี้จะมีครัวซองต์และขนมอบต่างๆ ด้วยนะ