เมื่อมองไปรอบๆ ร้าน เราก็ต้องทึ่งกับความสวยงามตามคอนเซปต์ที่เจ้าของอยากให้ร้านเป็นเหมือนผลงานศิลปะชิ้นโบแดง ตั้งแต่ที่จับประตูที่เอาเกรียงปลูกต้นไม้มาใช้แทนที่จับแบบปกติ จนถึงลูกเล่นต่างๆ ทั่วทุกตารางนิ้วภายในร้าน เช่น ขั้นบันไดที่ประดับด้วยรูปวาดทุกขั้น นำไปสู่ชั้นสองที่มีโซนสงบ ผนังเป็นชั้นวางหนังสือน่าอ่าน นอกจากนี้ ของตกแต่งทุกชิ้นทั้งภายในเรือนกระจก และบริเวณสวน ล้วนเป็นของสะสมของทั้ง 4 คน ตั้งแต่ตู้ไม้สลักเก่าที่นำมาเป็นโต๊ะ จานชาม จนถึงแก้วทรงน่ารักน่าใช้ และยังมีการนำของที่ไม่ได้ใช้มาประยุกต์ใช้เพิ่มความเก๋ให้ร้าน เช่น การนำรั้วเหล็กขนาดใหญ่มาติดผนังจนดูเก๋ไม่ธรรมดา “เงินทุนมีน้อย เราเลยต้องมาคิดใหม่ รู้จักประยุกต์ใช้สิ่งต่างๆ จากที่เรื่องเงินเหมือนจะเป็นอุปสรรค ก็เลยกลายเป็นสิ่งที่เราสนุกที่จะทำและรู้สึกว่ามันออกมาเจ๋งกว่าตกแต่งแบบปกติด้วย” เจนผู้เป็นเจ้าของรั้วบ้านที่ว่าบอกเรา

อีกลูกเล่นที่โดดเด่นของ Sundays คือต้นไม้ใหญ่ยักษ์ทั้ง 3 ต้นที่ทางร้านตั้งใจเก็บรักษาไว้ ทั้งต้นใหญ่ที่เก็บรักษามาตั้งแต่ก่อนคิดจะทำร้าน ด้วยการซื้อที่บ้านข้างๆ (ซึ่งเป็นบ้านของเบิ้มตอนนี้) เอาไว้ ส่วนอีก 2 ต้นที่อยู่ในบริเวณบ้านอยู่แล้ว ถึงจะทำร้านก็ไม่ตัดออก “เราโดนคนเชียร์ให้ตัดสองต้นที่อยู่ในร้านเยอะมาก บอกว่าตัดไปวางโต๊ะได้อีกสองสามตัวเลยนะ แล้วที่จริงค่าใช้จ่ายพวกโครงสร้างที่ต้องรักษาต้นไม้ไว้ก็แพงกว่าปกติ แต่เราทำไม่ลงจริงๆ เราชอบที่จะใกล้ชิดกับธรรมชาติ” เบิ้ลเล่าพร้อมยิ้ม

ไม่ใช่แค่ร้านสวยๆ อาหารของทางร้านที่ทุกคนช่วยกันคิด ช่วยกันทดลองอยู่นานก็ดีงามไม่แพ้กัน ตัวอย่างเช่น Namprik Narok Mun Goong Angel Hair เมนูจัดจ้านที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ ประกอบด้วยสปาเกตตีเส้นเหนียวนุ่ม เนื้อกุ้งแน่นๆ ผัดกับน้ำพริกนรกรสเข้มข้น และโปะด้วยไข่กุ้งแบบจัดเต็มไม่มีกั๊ก ปิดท้ายด้วยของหวานฝืมือสองสาว คุณเจนและคุณจ๋า อย่าง Sea Salt Hot Chocolate ที่เป็นช็อกโกแลตร้อนๆ มีรสชาตินุ่มละมุนของครีมแถมด้วยความชุ่มคอด้วยมาร์ชเมลโล่ที่ถูกเผากรอบนอกนุ่มในอยู่บนวิปครีมในแก้ว

นับเป็นร้านอาหารที่ให้ครบทั้งอาหารตา อาหารปาก และอาหารใจ ไปแล้วได้พักผ่อนอย่างมีความสุขเหมือนทุกวันเป็นวันอาทิตย์จริงๆ

Facebook l sundayseatallday

ภาพ ธีรพันธ์ ลีลาวรรณสุข

The post Sundays : ร้านอาหารในเรือนกระจกใสที่ร่มรื่นด้วยต้นไม้ appeared first on a day magazine.

Bear’s Den – Above the Clouds of
Pompeii

แค่ได้ฟังเสียงกีตาร์หวานใสชวนให้ตกหลุมรักพร้อมเสียงทุ้มนุ่มของ Andrew Davie จากวงดนตรีอัลเทอร์เนทีฟร็อกบนเกาะอังกฤษอย่าง
Bear’s Den ก็ทำให้บรรยากาศในห้องอบอุ่นขึ้นมาทันที พร้อมเนื้อหาที่หวานซึ้งอย่าง
‘You were a god in my eyes’ ประโยคนี้ก็เรียกรอยยิ้มบนหน้าขึ้นมาได้โดยไม่รู้ตัว

นอกจากความสดใสของเสียงกีตาร์ เพลงนี้ยังเพิ่มเสน่ห์และความหนักแน่นด้วยเสียงกลองและการผสมผสานซาวนด์อิเล็กทรอนิกบางๆ
ชวนเหงา คลอประกอบเนื้อเพลงที่ว่าด้วยเรื่องความคิดถึงหญิงสาว ทั้งในฐานะภรรยาและผู้เป็นแม่
ที่เรียบเรียงได้เป็นเรื่องราวงดงาม ปิดท้ายด้วยเสียงทรัมเป็ตเติมเต็มการระลึกถึงอย่างสมบูรณ์

Lucy Rose – Shiver

สานต่ออารมณ์เหงาๆ ด้วยเสียงร้องแสนหวานติดแหบเล็กน้อยของ
Lucy Rose นักร้องสาวชาวอังกฤษ
ที่ฟังแล้วนึกถึงกาแฟดำรสหวานหอม เพลงเบาสบายฟังง่ายราวกับกล่อมนอนอย่างเพลง Shiver
นี้เล่าถึงความสัมพันธ์ที่ไม่ได้สมบูรณ์แบบอย่างที่วาดฝัน
และความต้องการที่จะย้อนวันเวลาเพื่อกลับไปแก้ไขสิ่งที่มีในกันและกัน ผ่านเสียงอันไพเราะของทั้งนักร้อง
กีตาร์โฟล์ก คลอด้วยกีตาร์ไฟฟ้าแผ่วๆ และจังหวะกลองที่ช่วยเพิ่มรสชาติของเพลงนี้ได้อย่างลงตัว
เลยอยากแนะนำให้ติดเพลงนี้ใส่โทรศัพท์ไว้ เผื่อออกไปกางเตนท์รอบกองไฟ
นอนดูดาวคราวหน้าจะได้ช่วยเพิ่มบรรยากาศได้ดียิ่งขึ้น

Jamie Moon – Cold Hands

เสียงไฟปะทุผ่านกองฟืนตอนเริ่มเพลงอธิบายเพลย์ลิสต์นี้ได้อย่างชัดเจนที่สุดเลยก็ว่าได้
น้ำเสียงติดกลิ่นอายความเศร้าของ Jamie Moon ศิลปินอินดี้โฟล์กหน้าใหม่จากอังกฤษ (ย้ายมาจากหมู่บ้านอันเงียบเหงาของ
Norfolk) ที่อาจไม่ได้เป็นที่รู้จักมากนัก แต่คุณภาพดีเยี่ยมจนต้องขอบอกต่อให้ฟังกัน

เพลงจังหวะสนุกๆ
ที่เล่าเรื่องความรักแสนสวยงาม มีเสน่ห์อยู่ตรงท่อนโซโล่กีตาร์ที่ผสมผสานด้วยกีตาร์ไฟฟ้า
เปียโน และซาวนด์อิเลกทรอนิก ที่ควรจะสร้างความอ้างว้างขัดกับความขี้เล่นของบทเพลง แต่กลับช่วยเติมความหวานได้อย่างไม่น่าเชื่อ
ยิ่งท่อนที่มีทั้งเสียงของ Jamie
Moon คู่กับผู้หญิงก็มาช่วยถมช่องวางในเพลงที่เราไม่เคยรู้ว่ามีอยู่จนกระทั่งมันหายไป
และทิ้งท้ายถ้อยคำหวานซึ้งอย่าง ‘Please stay’ ตรึงเราให้อยู่ที่เดิมแม้ความเงียบงันเข้ามาแทนที่

The post Warmth in June : 3 บทเพลงแสนอบอุ่นต้อนรับฤดูฝน appeared first on a day magazine.

1. เป็ดอบใบชา
ร้านบ้านรับรอง

เมนูเด็ดแห่งภัตตาคารเหลาอันเลื่องชื่อแห่งนี้เห็นทีจะหนีไม่พ้นเป็ดอบใบชารสเลิศเนื้อเนียนนุ่ม
หนังกรอบนอกหอมกรุ่น ที่ส่งเสียงสะท้านใจแค่ได้ลองกัดเข้าปาก
ด้วยการคัดสรรเนื้อเป็ดสดจากฟาร์ม ตลอดจนกรรมวิธีการหมักด้วยสูตรพิเศษกว่า 8 ชั่วโมง ผ่านการอบด้วยเตาที่มีใบชาหอมฟุ้งอยู่ภายใน
เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มสองแบบทั้งต้นตำรับและน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านถึงใจจริงๆ
ถ้ามาเดี่ยวจะสั่งแค่ครึ่งตัว
หรือถ้าใครกลัวไม่หนำใจก็แนะนำให้สั่งทั้งตัวเลยก็ได้นะ

ราคา: ครึ่งตัว 350 บาท, เต็มตัว 700 บาท (โปรโมชันช่วงนี้ลด 50%)
ตำแห่งร้าน: ซอยศรีนครินทร์ 55
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 10.00 – 22.00 น.
ติดต่อ: Facebook | บ้านรับรอง / โทร. 02-185-6030

2. ขาหมูเยอรมันทอด ร้าน
My Corner Bar & Bistro

นอกจากจะได้เพลิดเพลินกับเสียงดนตรีสดและเบียร์สด
เมนูอาหารร้านนี้ก็สดอร่อยไม่แพ้กัน ความพิเศษของขาหมูเยอรมันทอดจานนี้นอกจากความกรอบนอกนุ่มในซึ่งเป็นทีเด็ด
ยังมีซอสสูตรที่ร้านทำเอง พร้อมด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด
เสิร์ฟพร้อมผักดองกรอบกรุบเคี้ยวเพลิน และมันบดที่หอมกลิ่นเนยอ่อนๆ ช่วยตัดรสชาติจัดจ้านของเนื้อหมูได้เป็นอย่างดี
โดยทั้งหมดถูกจัดเรียงอย่างงดงามน่าทาน ช่างเข้ากับบรรยากาศแสนโรแมนติกในร้านเสียจริง!

ราคา: 400 – 500 บาท
ตำแหน่งร้าน: ซอยเสรีวิลล่า 3
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 17.00 – 24.00 น. (วันศุกร์และเสาร์ปิด 01.00 น.)
ติดต่อ: Facebook | My Corner Bar & Bistro /
โทร. 02-399-4763

3. Stairway to
Heaven ร้าน Eat Drink Love Bistro

แค่ชื่อเมนูก็ชวนน้ำลายสอราวกับว่าเมนูนี้จะพาเราขึ้นสวรรค์กันเลยทีเดียว
Stairway to
Heaven คือเมนูพิซซ่าแปดชิ้นแปดหน้า! ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากบันไดวนในร้านเฟอร์นิเจอร์สุดแนวย่านจตุจักร
เจ้าของร้านจึงคิดสนุกเสิร์ฟเมนูนี้ด้วยขั้นบันไดที่สั่งทำพิเศษ ให้เราได้ก้าวเท้าขึ้นขั้นแรกอย่างเอร็ดอร่อยไปกับเนื้อแฮมฮามอน
อิเบอริโก จากสเปน และตามด้วยสวรรค์อีกเจ็ดชั้น ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสแกลล็อป
เนื้อแซลมอนคู่ไข่ปลาคาเวียร์ หรือขั้นสุดท้ายอย่างหน้าฟัวกรารสเลิศ ทานคู่ได้กับเครื่องดื่มทั้งน้ำแร่ชนิดมีฟอง
เบียร์ หรือไวน์ ซึ่งทางร้านก็มีไวน์กว่า 380 ชนิดพร้อมเสิร์ฟเพิ่มความสุนทรีย์ให้มื้ออาหารนี้เป็นมากกว่าแค่การเติมท้องให้อิ่ม

ราคา: 340 บาท
ตำแหน่งร้าน: ในโครงการ The
Park 9 ซอยพรีเมียร์ 1 ถนนศรีนครินทร์
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 07.00 – 23.00 น.
ติดต่อ: Facebook | Eat Drink Love / โทร. 02-707-8873

4. สเต๊กคั่วน้ำจิ้มแจ่ว
ร้านบ้านพี่เล็ก

ร้านอาหารในตำนานที่อยู่มากว่า 24 ปีอย่างร้านบ้านพี่เล็กแห่งนี้มีเมนูเด็ดมากมายจนเรายอมเดินทางตามไปชิม
ไม่ว่าจะเป็นหมูสับปลาเค็ม แกงผักริมรั้ว มัสมั่นซี่โครงหมู และที่พิเศษสุดๆ คือ สเต๊กคั่วน้ำจิ้มแจ่ว
ที่เราลิ้มลองมาแล้ว ต้องขอซูฮกในเนื้อหมูหวานๆ นุ่มๆ หอมกรุ่นกระทะคั่ว
ชุ่มไปด้วยน้ำเกรวี่สูตรเด็ดของทางร้านที่พอกัดแล้วเนื้อจะค่อยๆ ละลายในปาก เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ๋วรสแซ่บยิ่งโดนใจ
จนอยากกลับไปโดนอีกรอบจริงๆ

ราคา: สเต็กหมู 350 บาท, สเต็กเนื้อ 390 บาท
ตำแหน่งร้าน: ซอยเฉลิมพระเกียรติ 9 แล้วจะมีป้ายบอกทางต่อ
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 11.00 – 14.00 น. และ 17.00 – 22.00 น.
ติดต่อ: โทร. 02-398-3010

ภาพ ลักษิกา แซ่เหงี่ยม

The post อยู่เพื่อกิน : สวนหลวง ร.9 appeared first on a day magazine.