ลูกค้าหน้าร้านทุกคนควรได้รู้ว่ากาแฟที่พวกเขาดื่มผลิตโดยใคร และทำยังไงให้เกษตรกรกาแฟไทยมีชีวิตที่ดีขึ้น
นี่คือโจทย์ที่อยู่เบื้องหลังความพยายามบนเส้นทางธุรกิจของ Roots แบรนด์กาแฟไทยที่ไม่ได้มองว่าตัวเองเป็นเพียงคนขายกาแฟ แต่เป็นคนกลางที่เชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างคนต้นน้ำและคนปลายน้ำอย่างเกษตรกรและคนดื่มกาแฟ เพราะถ้าสายสัมพันธ์นี้ยั่งยืนเมื่อไหร่ ไม่เพียงแต่ ‘ของดี’ อย่างกาแฟไทยจะถูกมองเห็นมากขึ้น แต่ชีวิตความเป็นอยู่ของคนที่รังสรรค์มันขึ้นมาก็จะมีคุณภาพที่ดีตามๆ กันไปด้วย
เจ็ดขวบปีที่ผ่านมา รสชาติความสุขที่พวกเขาได้รับจากการทำงานกับกาแฟมีหน้าตาเป็นแบบไหน และแบรนด์อย่าง Roots ช่วยรันวงการกาแฟไทยยังไงบ้าง เต้–วรัตต์ วิจิตรวาทการ Founder และ กรณ์ สงวนแก้ว Head Roaster & Green Buyer จาก Roots พร้อมเล่าเรื่องราวหลังบ้านของพวกเขาให้เราฟังแล้ว
